Kupina je puzavica, raste kao bodljikavi grm. To je višegodišnja biljka koja ne podnosi opresivnu hladnoću. Najviše joj odgovaraju sveža leta i blage zime. Zemljište koje je najpogodnije za podizanje zasada je peskovito-ilovasto. Mora se uraditi dobra drenaža zemljišta  kako se suvišna voda ne bi zadržavala. Kupina voli osunčane i toplije položaje, ne podnosi letnji vetar koji isušuje vazduh. Cvetanje traje od juna do avgusta, iz svakog cveta se razvija sitan jagodičasti plod. U početku je plod crven, da bi kad potpuno sazri postao tamno-ljubičaste do crne boje. U toku sezone se više puta beru, jer plodovi ne sazrevaju istovremeno. Zreli plodovi se čuvaju u hladnjačama na temperaturi oko 0˚C, uz slab protok vazduha kako plodovi ne bi dehidrirali.